Empfehlungen des Küchenchefs

Wir bieten Ihnen jeden Monat ein spezielles Angebot mit besonderen Gerichten der unterschiedlichsten Regionen Italiens an.

GerichtPreis (€)



 

Weinempfehlung

TYPName & JahrgangBeschreibungFarbeRebsorte  
Weiss2019er Janare, Falanghina del Sannio DOP Intensives Strohgelb; in der Nase charakteristischen Steinobstaromen vordergründig Pfirsich und Birne vermischt mit dem Duft von weißen Blüten (Jasmin); am Gaumen gleichzeitig voll und erfrischend mit salzigen und mineralischen Noten, die um einen Limetten- und Zitronenkern gewickelt sind. Insgesamt ein ausgewogenes Mundgefühl mit guter Länge im Finale. Für alle Weißweinfans, die mal etwas Neues ausprobieren wollen! Intensives Strohgelb; 100 % Falanghina aus den Weinbergen von Guardia San Castelvenere.
Rot2018er La Guardiense Janare Aglianico Sannio DOP Der Aglianico kommt in intensivem Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas. Er duftet einladend nach Kirschen und vom Holzausbau stammenden Vanillearomen.
Am Gaumen ausdrucksstark, intensiv und mit spürbar seidig weichem Tannin.
Rubinrot 100% Aglianico